La forme des courges détermine le récipient, qu'il soit calebasse, marmite, gamelle,
ou contenant pour récolter l'eau de pluie...
En Argentine et au Brésil, on utilise une petite calebasse pour boire le fameux maté,
ce thé énergétique et très populaire infusé à partir des feuilles de l'arbe à Maté.
Une fois la calebasse prête, on sirote son Maté à l'aide d'une "paille" en inox ou argent, appelée Bombilla, dont l'extrémité fait office de passoire.
Selon les natifs de l'endroit, le Maté conserve ainsi tout son arôme d'origine.

Bu ainsi, à petites gorgées en calebasse, le maté est 10 fois plus concentré qu'une tasse
de maté ordinaire. Une manière conviviale de le déguster à plusieurs, entre amis...
On peut renouveler l'eau jusqu'à 4-5 fois.