Les Brésiliens et Argentins utilisent la calebasse traditionnelle pour déguster le fameux Yerba Maté, boisson tonique et très populaire, infusée à partir des feuilles de l'arbre à Maté.
Une fois la calebasse prête, on sirote son Maté à l'aide d'une "paille" en inox ou argent, appelée Bombilla, dont l'extrémité fait office de filtre.
Selon les natifs, le Maté conserve ainsi tout son arôme d'origine.
Bu ainsi, à petites gorgées en calebasse, le maté est 10 fois plus concentré qu'une tasse de maté ordinaire. Peut-être une manière conviviale de le déguster aussi à plusieurs, entre amis... On peut renouveler l'eau de 6 à 7 fois.
